La Nuez de Pecán, también conocida como “pecana” es muy similar en aspecto a la nuez común, de cáscara color pardo, ovalada y lisa, pero se diferencia bastante en cuanto a sabor y aroma.
De cultivo habitual en países latinoamericanos, pero se comercializa en todo el mundo.
Tiene gran cantidad de fósforo, cobre, zinc y vitaminas.
Aporta 600 calorías por cada 100 gramos.
Grasas insaturadas, es decir, de la buena.
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