MELÓN

El melón, una de las frutas por excelencia del verano, es muy rico en agua y, pese a su sabor dulce es bajo en azúcar.

Alto nivel de potasio.

Las variedades con pulpa más amarilla son también una fuente importante de beta-caroteno o pro-vitamina A.

Contenido importante en vitamina C.

AZÚCAR

Ojo con los diabéticos, el melón es bajo en azúcar, pero si es un cultivo ecológico. Actualmente hay muchas plantaciones de melones y sandías que incluyen goteros de glucosa.
Esto hace que cada vez sea más difícil encontrar melones que no estén dulces, pero porque están alterados con un alto porcentaje de azúcar.

Melón

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